【大河财立方 记者 吴海舒 实习生 王宇 文 冉衡 摄影】预制菜走向C端，便利店是个好渠道吗？便利店如何看待预制菜的争议和未来？
3月26日，“立方小茶桌”在失眠企鹅精酿酒馆大卫城店举行，本次活动主题是“预制菜下半场：在规范中发展”，现场，预制菜生产企业、冷链物流企业、零售企业以及行业专家围绕预制菜行业健康发展进行探讨交流。
作为河南便利店的头部企业，悦来悦喜以郑州为发展中心，辐射到洛阳、新乡、开封、濮阳等区域，目前门店数量已达500家。
悦来悦喜商业连锁有限公司行销线上总监马倩认为，作为重要的销售渠道，预制菜进入便利店是大趋势。
马倩称，便利店的核心就是便利，为消费者提供时间、空间以及服务上的便利，跟预制菜的特点相似。从消费场景来看，便利店为消费者提供了加热工具，比如微波炉等，购买预制菜也更加方便。另一方面，悦来悦喜有一半的门店是社区店，能够解决预制菜最后100米的问题。
相较于线上电商的销售模式，便利店是更适合预制菜的销售渠道，便利店离消费者的办公场所和居家场所更近。据悉，2023年开始，全家便利店、罗森便利店开始增设预制菜冷柜区，以“鲜食+预制菜”双管齐下，满足消费者“到店+到家”多元场景需求。“随着行业的进一步规范发展，未来悦来悦喜将为消费者提供更多更好的产品。”马倩说。
什么样的产品适合进入便利店渠道？马倩认为，首先产品要更加贴近年轻人，悦来悦喜的目标客群是18—30岁的年轻人，产品要与消费客群匹配；其次，希望有更多创新性的产品，新鲜有趣吸引消费者；另外，希望产品能为消费者提供情绪价值，满足消费者更多方面的需求。
责编:任浩鹏 | 审校:李金雨 | 审核:李震 | 监审:万军伟
文章来源于大河财立方 ，如有侵权，联系删除。
