1.商店位置。
小区门口,医院,电影院,车站等等都是不错的选择,主要以人流量为主。最好前面有公交站、地铁入口、公共自行车停放处等等。
我最推荐社区入口,可以切入很多服务内容。
2.店面装修。
自己开24小时便利店,我的建议是两点,包括硬服和软服都选择专业团队:
1.价格,控制整体预算,有些东西放下来不划算,拿不走的又不是自己的店。
2.装修风格简洁利落,通透明亮,不要盲目追求高档和高档装修。
3.人员配备和培训。
随着人力成本的逐渐增加,初期一般可以一起参与站店,慢慢招聘,找人才,
记住一句话:工作中不要牵扯个人感情,要制定规范的服务,绩效,培训。
4.产品结构。
24小时便利店的品种很多,有饮料、熟食、小吃、杂志等。
以基础小超市、杂货铺的产品品种为基础,适当调配一定的库存,主要结合供应链和当地消费习惯。
5、投资准备阶段,投资预算,市场调研,可行性方案。
这里要有计划,有安排,有应急预案,统筹规划,保证24小时便利店项目的投入。
在这个阶段,我们应该谨慎地使用数据来制定可行的商业模式。
6.供应链管理和架构。
这是关键。我觉得应该在供应链管理和架构上不断试错,规划出更高效的供应链,与我们的便利店相匹配。
7.升级服务模式,增加多元化内容。
现在的便利店已经有了多元化的模式,我们在稳定基础业务正常运营的同时,增加了服务内容。
据我所知,一些便利店已经有快递、洗衣、社区洗车、送货上门、鲜菜配送等社区便民服务。
这些O2O服务已经潜移默化地与人们的生活习惯形成了默契。
要根据当地社区的消费结构和生活习惯,制定便民服务。
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