位于江苏省宿迁市宿豫区江山大道的好乐购超市是一家集食杂、烟酒及日常生活用品经营于一体的综合性便利店,地处城区中心,经营规模近200平方米,方圆500米内有数个大型居民小区,周围还有十多家中小型便利店。在日趋激烈的竞争面前,钱远辉老板用他精明强干、睿智豁达的头脑,在十年多的经营生涯中,积累了一套独特的经营秘籍,打造了特色竞争优势,实现了聚人气、添活力、促消费的良性循环。
谈到卷烟经营,钱远辉老板说,服务态度很重要。“以我多年的经营经验来看,要想在充满竞争力的社会立足,就必须要有优质的服务,才能让你在竞争中脱颖而出”。
一是嘴勤。做好“三声”服务,凡是来店里的,不论男女老幼,钱老板都会热情招呼他们,耐心地询问购买需求,买不买送客时都不忘说一句“您走好”。
二是腿勤。有时顾客买的东西不便携带,比如整箱的酒、整袋的米面,都会帮他们送货。小区内住户临时需要什么商品,只要打个电话就送货到家。对顾客的真诚、对顾客的热情让他和很多顾客成了好朋友,也让很多顾客选择他、相信他,热心服务不仅稳定住了固定消费群体,也吸引了更多的流动消费者。
谈到店面形象,钱老板认为人靠衣装马靠鞍,要想生意旺、生意火,必须做好“面子工程”。
店面形象美观是吸引消费者的前提,生动化的陈列更能给店铺经营环境营造出良好的销售氛围。对于卷烟陈列,始终保持柜台整洁明亮,新品卷烟、低焦油卷烟、知名品牌在最显眼的陈列位置,吸引顾客眼球,增加曝光概率。
其他商品的摆设不定期地更换样式,始终给消费者一种焕然一新的舒适感、审美感,用“美”来打动顾客的心。最后还要注重自身的形象,在经营期间穿着干净、整洁,说话讲究方法,做事讲求方式,增强消费者的好感,为商品经营赢得更多、更旺的人气。
我们常说:细节决定成败。做生意、搞经营,只有细心才能避免出现差错,才能保证自己的利益不受损失。钱老板在经营中也始终注重细节。
一是细心管理库存。使用“金丝利·通”智慧门店系统细心盘点商品采购及库存,始终保持不缺货、不断档。
二是细心分析市场。“处处留心皆学问”,在销售过程中注意观察、分析烟民的消费心理,精准细分消费群体,针对消费者不同的消费习惯,有针对性地推荐不同的卷烟品牌,销售业绩稳步提高。
三是细心防范风险。把高档卷烟打上暗记,在不法分子实施“调包计”要求退款退烟之时,能够及时加以辨别确认卷烟是否被调包,并坚持诚信守法,不帮亲戚朋友代卖卷烟,确保卷烟的质量。
付出总有回报,坚持必定成功。正是由于长期坚持优质服务、诚信经营的理念,的生意越做越好,回头客也越来越多。也赢得了2022年度宿迁市卷烟零售领域“守信示范户”荣誉称号。这些荣誉,为提升店铺形象、赢得顾客信任、促进卷烟销售奠定了坚实基础。
好乐购超市是宿迁市烟草公司宿豫分公司持续推进终端建设提质升级的一个生动缩影。通过帮助客户在店面升级、环境改造、商品多元化上下功夫,激发消费者的购买欲,帮助客户转型,从杂货铺向现代数字化终端转变,切实帮助客户改善终端形象。既提升客户经营能力又增加毛利率,同时“以点带面”对周边居民进行有效辐射,发挥便民惠民和服务引流作用,为区域发展注入一汪活水。