在竞争激烈的便利店市场中，定价策略是决定店铺盈亏的关键因素之一。许多店主都在考虑是否应该采取薄利多销的策略来吸引更多的顾客。今天，我们有幸邀请到一位拥有8年便利店经营经验的老店长，为大家分享他的定价策略，让我们一起来了解一下吧！
薄利多销，顾名思义，就是通过降低商品售价来吸引更多的顾客，增加销售量，从而实现盈利。这种策略在一定程度上可以快速提高店铺的知名度和市场份额，但也存在一定的风险。
1. 优点：
（1）吸引更多顾客：价格是消费者购买决策的重要因素之一，降低价格可以吸引更多的顾客，增加销售量。
（2）提高市场份额：通过薄利多销，可以逐步扩大店铺在市场中的份额，提升竞争力。
（3）加快资金回笼：薄利多销可以缩短商品的销售周期，加快资金周转速度。
2. 缺点：
（1）降低利润空间：薄利多销必然会导致单品利润的下降，从而影响整体盈利水平。
（2）影响品牌形象：长期实行薄利多销可能会让消费者对品牌的形象产生不良影响，认为该品牌价值不高。
（3）增加库存压力：薄利多销可能导致销售速度加快，库存积压增加，占用更多资金。
1. 合理设置利润率：在保证商品质量的前提下，应根据店铺的定位、目标客群等因素合理设置利润率。对于一些高毛利的商品，可以适当降低价格以吸引更多顾客；而对于低毛利的商品，则应适当提高价格以保证盈利。
2. 差异化定价策略：针对不同商品和市场需求，可以采用差异化定价策略。例如，对于一些生活必需品，可以采取略低于市场价的策略，以稳定价格和吸引顾客；而对于一些高附加值的商品，如进口零食、网红产品等，则可以采取略高于市场价的策略，以突出品牌特色和品质。
3. 定期调整价格：根据市场变化和竞争对手的情况，店铺应定期调整价格。在季节性商品的销售过程中，可以通过价格调整来适应市场需求的变化。例如，在夏季可以降低冷饮、雪糕等商品的价格，而在冬季则可以相应提高这些商品的售价。
4. 促销活动搭配：为了吸引更多顾客，店铺可以定期开展促销活动。但是，在促销过程中要注意不同商品的搭配销售。例如，可以将生鲜食品与日用品进行组合销售，以吸引更多家庭顾客的光顾。
5. 与供应商合作：店铺可以与供应商建立长期合作关系，争取更多的优惠政策和支持。通过与供应商合作，店铺可以降低采购成本，提高商品的竞争力。
总之，便利店的定价策略需要根据店铺自身情况和市场需求进行综合考虑。在薄利多销的策略选择上，我们建议店主要权衡利弊，合理设置利润率，采取差异化定价策略，定期调整价格，搭配促销活动以及与供应商合作等多方面措施来提高店铺的盈利水平。
